Een blijvertje in de trends, is dat mensen vaker thuis uitgebreid koken. Gelukkig maar, want koken is leuk! Door de populariteit van thuis koken, is de belangstelling voor dranken ook toegenomen. En dan hebben we het niet over een Cola light of jus d’orange, dat is passé. Wat je wél veel ziet, zijn de homemade lemonades. Ideaal om te serveren in je salon als je je klanten eens iets anders voor wilt zetten. Limonades zijn het helemaal!

Als je het hebt over homemade limonades, dan zijn vers, huisgemaakt, puur en passie de trefwoorden. Iets wat jouw klanten zeker zullen waarderen! Bovendien ziet het er leuk uit, het smaakt verfrissend, is goed voor de dorst en heerlijk van smaak. En zeg nu zelf, zo’n grote glazen weckpot met kraantje ziet er toch ontzettend gezellig uit? Lees snel verder hoe ook jij dit simpele drankje binnen no time in je salon of praktijk kunt schenken.

Limonade populair
Hoewel de echte zomerdrankjes als Aperol Spritz, Radler en gin-tonic het nog steeds heel goed doen, lijkt de limonade steeds meer terrein te winnen. Vergeet daarbij de ouderwetse fles limonadesiroop die je aanlengt met water, maar nu kiezen we voor verse biologische limonade! Niet iedereen wil altijd voor een fris drankje naar alcohol hoeven grijpen en zeker in je salon wil je je klanten een gezond en verantwoord drankje kunnen schenken. En dan is een light drankje echt een no go! Hoewel limonade een beeld oproept van kinderfeestjes en gekleurde rietjes, is limonade een volwassen drank: vers bereid, originele recepturen, biologisch en zonder toevoegingen. En het leuke van limonade maken is, dat je zelf eindeloos kunt experimenteren en mixen.

Zelf limonade maken
Limonade is dus niet alleen hip, maar ook een heerlijke dorstlesser, vers en makkelijk te maken. Je kunt je eigen limonade uiteraard maken met gewone suiker, maar je kunt als alternatief ook palmbloemsuiker, honing of ahornsiroop gebruiken. Soms kan de limonade door het fruit dat je hebt gebruikt al zo zoet van zichzelf zijn, dat je eigenlijk helemaal geen suiker of iets dergelijks nodig hebt.

Hierbij vast een heerlijk recept om je op weg te helpen:

Frambozenlimonade
Dit heb je nodig:
– 250 gram frambozen
– 50 ml rode bessensap
– 100 gram suiker
– ijsklontjes
– schijfjes citroen, om te garneren
– water

Zo maak je het:
Kook de frambozen met het bessensap en de suiker ongeveer tien minuten zachtjes in een pannetje op het vuur. Schenk daarna alles door een zeef en druk zo veel mogelijk vocht uit de frambozen. Bewaar de frambozensiroop tot gebruik afgedekt in de koelkast. Doe daarna wat ijsklontjes in een glas en schenk de siroop erbij. Vul aan met ijskoud water en garneer met een schijfje citroen.

Serveren
Je zelfgemaakte limonade serveer je leuk in een weckpot mét tap. Ze zijn ook heel handig om andere dranken als ‘gewoon’ water, ijsthee of vruchtensappen te serveren. Je vult de weckpot met de limonade en ijsblokjes en sluit hem af met de glazen deksel. Via de tap vul je eenvoudig je glas. Desgewenst kun je nog extra garnering gebruiken, zoals bijvoorbeeld een muntblaadje. De weckpotten zijn er in verschillende stijlen, zodat je er altijd wel eentje vindt die bij je salon past. Ze zijn er bovendien in verschillende afmetingen: voor 4 liter limonade tot wel 12,5 liter!

Leuk en een tikkeltje alternatief: ga voor (beugel)flesjes in plaats van glazen. Vul ze met je eigengemaakte limonade en serveer ze gekoeld. Wil je graag iets extra’s voor je klanten doen met een persoonlijke noot? Hang er dan een labeltje aan en schrijf erop welke limonade er in het flesje zit. Dan kan je klant deze ook meenemen als ze na de behandeling als ze weer naar huis gaat. Succes verzekerd!