COLUMN: Leef bewust – ambitie en onthaasten kunnen prima hand in hand gaan
Het is drie over zes in de avond. Vrijdag, mijn lievelingsdag. De laatste gasten vertrokken rond kwart over vijf, voldaan en met een stralende huid. De laatste medewerkers zijn ook klaar, wensen iedereen een goed weekend en gaan naar huis of lopen de stad in voor een gezellig etentje met dierbaren. Dat is het voordeel…